Questions avec Tag 'latte'

Four à micro-ondes, verser après qu'il cesse de bouillir. Quelle méthode préconisez-vous et comment puis-je mesurer la température? Je voudrais appeler M. de Café sur les classiques qu'il obtient :-) Merci po ...
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La meilleure façon de réduire les tanins présents dans le café noir?

J'ai eu traditionnellement de café avec du lait, pas de sucre. Cependant, j'ai récemment opté pour un régime alimentaire qui consiste en la réduction de la consommation de lait ou de passer à un lait de substitution. J'ai essayé de faire la transition vers le café noir, mais je trouve les tanins (métallique/cuivré goût sur les côtés de ma langue), un peu trop lourd à porter. J'utilise une machine à dosette de café pour la plupart, mais j'ai aussi constaté ce problème avec l'expresso du café noir. Je remarque le "tannique" goût plus quand le café a re ...
9 févr. 2010 à 06:01:28